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胡瓜が沢山できたーー！！！今年は大豊作です。

「きゅうちゃん漬け」を作りました。

簡単だから、みんなに教えるね！

醤油1酢1酒0・5、それに砂糖をお好みで入れて煮立てます。

胡瓜は2、3、センチにスライスして煮立てた汁に入れる、

冷めたら胡瓜を取りだし、又汁を煮立て、胡瓜を入れる、

それを3回繰り返し出来上がりです！！

スーパーのお漬物はいろいろ添加物が入っているけど

自分で作れば安心でしょ？？

それに、新鮮な野菜を使えるからポリポリした歯ごたえがあって

すごーーくおいしいよ！

キュウリが安いときとか、試してみてね！

（投稿者　サチコ）

３月ごろ畑に植えたジャガイモの「インカのめざめ」を
先週収穫してきました！！！なかなかいい出来栄えです。

インカのめざめは、小さい粒で、「栗」みたいな味。
畑でつくらなくてもスーパーでも売ってるよ。
電子レンジでふかすだけでも、甘味があってホクホクしておいしいけど
最近はグリルして食べるのにハマってま～す。ビールにぴったり！！

１　オーブンを180度に加熱しておく
２　インカのめざめを洗って、皮をむかずに１㎝厚さにスライスして
　　上からオリーブオイル、塩・こしょう、好みのスパイスをふりかける
３　加熱したオーブンで１５～２０分加熱する

ちなみに。。肉じゃがはちょっとイマイチ合わなかったな。
じゃがいもに少し風味があるので、調味料と喧嘩する感じがしました。

（投稿者　サチコ）