‘火 とくダョネ!’ カテゴリーのアーカイブ

【火曜 とくだョね】おもしろい酒屋を見つけました

2010年8月31日 火曜日

お酒好きのうちのお父さん。
1週間前に見つけて、すでに2回も行っています!

仲沢酒店
http://www.nakasake.com/

日本酒「結人」(柳澤酒造)、
個人的に一番お気に入りの居酒屋「izanai」で呑んでから
どうしても気になって探している内にこの酒屋にたどり着きました。
ホームページを見て伝わってくるかもしれないけど、
店内を見て回るだけで楽しいです。

しかも、群馬の地酒の品揃えが初登場1位。
あの「やまや」を余裕で超えました
サービス券をくれるのも魅力です。

 うちのお父さん、 「群馬の地酒を全種類制覇する」って言ってるけど
どのくらいかかるだろう???
柳澤酒造の「桂川」。
日ごろ酒を飲まない近所の友達も知っていました。
口に含むとスーッと入っていき、
喉を越したあたりで米の香りがフワッと鼻に広がる。

安い日本酒はあまり好きではない私もお気に入りです。

仲沢酒店
群馬県高崎市八千代町1-12-4

(投稿者 サチコ)

【火曜 とくだょね】蕎麦屋のカレーうどんを作ります

2010年8月24日 火曜日

お蕎麦屋さんの、和風だしが効いたカレーうどん、

めんつゆを使えば、うちでも簡単に作れますよーー。

作り方

鶏肉(モモだとダシが出る)と玉ねぎを炒めます

日本酒と水を足して煮立てます

カレー粉(これはちょっとだけ)とカレールーを加えて

めんつゆで味を調えます。

うどんは「冷凍うどん」がいいです。

お湯で戻しておいて、その上からカレーをかけます。

仕上げに長ネギをトッピングしてください

カレー粉をちょっと加えるのがみそ。風味が増します。
カレー粉は常備しておくと、
炒め物やチャーハンに加えたり、いろいろ使えますよ!

【火 とくだョね】特大!フワフワ焼きまんじゅう

2010年8月17日 火曜日

 写真はヤオコーで買った、焼きまんじゅう(串に刺さっていない)です。

あまり期待しないで買ったんだけど、

フワフワで意外に美味しかったのでみんなに紹介します!

どうやら富岡で作ってるって。

容器に入ったタレも付いていました。

おつとめ価格(160円)で買ったので、元の値段はわかりませんが

串で売っているのより、おまんじゅう一つのサイズが大きいので安いのかな・・・。

(投稿者 しづ)

【火 とくだョね!】かなり好評だった豆腐ハンバーグ

2010年8月10日 火曜日

昨日に引き続き、投稿します!

栄養がついてヘルシーな、豆腐ハンバーグの作り方です。

材料は、

豆腐、鶏挽肉、玉葱みじん切りにしたもの

タマゴ、パン粉、塩、こしょう、マヨネーズ少し、豆腐(水気をきってね)。

こねてまるめてフライパンで焼いてください。

シメジ、マイタケ、シイタケ等を、スライスして

和風だしで、醤油、砂糖、酒、味を調えて、水溶きカタクリ粉を

入れて、焼いたハンバーグの上にかけて、出来上がりです。

マヨネーズは、、、、かくし味です。

 先日テレビで見たけど、茸類をスライスして

冷凍しておくと便利ですよ。

(投稿者 サチヨ)

【火曜 とくだョね!】家計を救う家庭菜園!!

2010年8月3日 火曜日

キュウリもナスも、値段が下がらないー。

猛暑で夏野菜がやられちゃうって、やっぱり地球はおかしいよ。

こういう野菜高騰のとき、

家庭菜園をやってて良かった!って思います。

今朝、きゅうりは20本収穫。

食べきれない分は、7月22日に紹介した「きゅーちゃん漬け」にします。
http://www.takasaki-obasan.com/?cat=5

きゅうりはたっぷり水をあげないといけないの。

ここ最近は夕立でずいぶん助かってます。

きゅうりは、そろそろ新しい苗を植えようかな。

この暑さで胡瓜の木を駄目にしちゃった人も周りに多いです。

ナスももうすぐ食べごろです

高崎にはタダ同然(?)で畑を貸してくれる農家さんが

けっこういらっしゃるみたい。

休耕地にして荒らすよりマシだもんね。

(投稿者 サチコ)

【火曜 とくだョね!】群馬県産「幻のコシヒカリ」を買う

2010年7月27日 火曜日

みんなは、どこのお米が好き??

実は、すごい情報をゲットしたよ!

川場村の「田園プラザ川場」という場所に・・・・・

去年だったか天皇へ献上したこともあるくらい

とんでもなく上質なお米が売っているんだって。

「川場村こしひかり 雪ほたか」

で!!お父さんと買いに行くことにしました!


高崎インターから高速で沼田方面へ。

途中、赤城高原SAで休憩。

目新しいものはなかった。

     

沼田ICで高速を降りて、川場村へ到着!!

お米、お米はどこ??目的のお米は

なんと、      売り切れ。

「幻」って言われてるらしいよ。ガーン・・・・

途方に暮れていると、

農園へ出荷している方が自宅用のを譲ってくれるって!!!!

ラッキーーーーーーー!!!

ついでにおいしいカボチャも買っちゃった。

大きさによってまちまちだけど、買ったのは一個700円!!!!!

旅行に行くと気が大きくなるせいか少々高いものでもつい買ってしまう。

また、そのお宅で秋にはブドウ狩りもできるんだって。


お米が売り切れていたおかげで、すごくいい人と仲良くなれたよ。

ブドウの時期になったら、また行ってみよう。

(投稿者 サチコ)

【火 とくだョね!】高崎ソース煎餅って

2010年7月20日 火曜日

ビールには柿ピーじゃない?

私は亀田製菓のわさび味が好きです。

これに並ぶおつまみを発見しました!

高崎駅のお土産屋さんで買った

「高崎名物」と謳われた「ソース煎餅」

人差し指の半分くらいの大きさで、味も、おいしい。

「ソースの味がする」としか言いようがないんだけど

食べ始めると止まらなくなります。

往年の名優、小沢昭一さんのお気に入りなんだって。

高島屋の地下で買えるみたいです。夏休みのお土産にどうかな?

上州たぬきや
http://tanukiya.com/

(投稿者 サチコ)

1袋1000円

【火 とくだョね!】ゴロピカ丼ってなんだ!?

2010年7月13日 火曜日

お米といえば、うちは新潟産コシヒカリ!

なんだけど・・・・

群馬にも「ゴロピカリ」っていうお米があるんだよ。知ってる?

実は、一度もうちでは買ったことがないんだけど・・・・

このサイトでお世話になっているタラコデザインさんが、ゴロピカリを使って

          『ゴロピカ丼』

っていうものを開発したんだって。

「まー、地元ではまず買わないお米なのに・・・」なんて思ってたんだけど

「ドンブリにはすごく向いてる!」、と言っていました。

アイシーテン(IC10)っていうフリーペーパーで特集しているそうです。
http://ic10.jp/

うーん、なかなかやるじゃな~い!
主婦には思いつかない面白いレシピが載っています。
味噌ダレをアレンジしたのなんかは、なかなか美味しそうだよ。
どこかのお店で売ればいいのにねー

最後のページのカレンダーがかわいいね。
これは榛名湖かな

市内のカフェとかお店で配布してるそうですよ。
高崎を応援してくれるなんて嬉しいじゃない!!
みんな、読んであげてー!

フリーペーパー「IC10」
http://ic10.jp/

これは、私のお昼ご飯です。
ゴロピカ丼に負けてないでしょ??
上にのせたのは、「はなまる」でやってた「キノコのつくね」だよーー

(投稿者 サチコ)

【火曜 とくだョね!】これが高崎産の幻キュウリ!

2010年7月6日 火曜日

幻のキュウリがあります。
下佐野町の農家さんで作っているキュウリ。
地元ではもう長いこと有名です。

カボチャとキュウリを掛け合わした品種で
食感がホクッとした、というか・・・独特なの。
病気に弱いから作るのが難しいんだって。

朝6:30に畑に行ったら既に主婦が2~3人もう待ってるの。
値段はその時によるんだけど3~4本で100円。

私はぬか漬けにしたり、味噌&マヨネーズをつけたりして食べます。
歯ごたえを楽しみたいからあまりこまかく切らないんだ。

ちなみに・・・

これはうちの畑でとれたキュウリ。
やっぱり・・プロにはかないません!!

(投稿者 サチコ)

【火曜 とくだョね】鞘町 ワンコインのカツ丼食べてきたよ~

2010年6月29日 火曜日

鞘町のカツ丼「せんば」に行ってきました。
甘めのタレが珍しいって聞いてたから、一度行ってみたかったんだよね。
1日40食限定だって聞いてたから焦って行ったんだけど
13:30頃でもまだセーフ!!

すごくこだわってる~!という感じではないけど
ちょっと甘めのタレが珍しいし、衣もサクサクでしたよ。
お味噌汁と漬けものがついていました。

何より、ご主人と女性の店員さんがとても気さくで
入りやすいお店でした。庶民の味方はこの気軽さがなくちゃね!
70歳の店主が一念発起して去年の12月に開店したんだって。
学生さんも多かったです。

暑いときこそ精のつくもん食べてね!

「せんば」
高崎市鞘町59-2
11:00~14:30